Grand Baie, sur la côte nord de l’île Maurice, associe une baie abritée, des plages et une offre de restauration variée. Pour savoir où manger à Grand Baie, le choix va des petites adresses mauriciennes et comptoirs à emporter aux restaurants en bord de mer, sans oublier les cuisines internationales.
Top Restaurants in Grand Bay : les tables de la station permettent de découvrir les influences créoles, indiennes, chinoises et européennes de la cuisine mauricienne. Parmi les spécialités à rechercher figurent le rougaille de poisson, à base de tomate, les caris de fruits de mer et le vindaye, une préparation acidulée à la moutarde et au curcuma. Le dholl puri, une galette garnie de pois cassés moulus et servie avec différents accompagnements, est un classique de la cuisine de rue. Dans les restaurants de poissons et fruits de mer à Grand Baie, demandez les arrivages du jour et vérifiez les tarifs, notamment lorsque le poisson est vendu au poids.
La plage publique de Grand Baie est proche des commerces et des restaurants, mais la baie accueille aussi de nombreuses embarcations. La Cuvette offre une autre plage près du centre, tandis que Pereybère constitue une étape balnéaire voisine. Des excursions en bateau partent également de la baie.
Comparez les cartes plutôt que de supposer qu’une vue sur mer garantit une cuisine locale. En période de forte fréquentation, mieux vaut réserver dans les établissements recherchés et vérifier directement les horaires ainsi que les possibilités végétariennes.