Trou d'Eau Douce es un pueblo costero del este de Mauricio, vinculado a la pesca y a las excursiones por su laguna. Es también un punto de salida hacia Île aux Cerfs. Para quienes buscan dónde comer en Trou d'Eau Douce, una visita permite combinar la cocina mauriciana con una jornada junto al mar.
Top Restaurants in Trou d'Eau Douce: buscar mesa en el pueblo permite descubrir las influencias criollas, indias, chinas y europeas de la gastronomía de Mauricio. Entre las preparaciones que conviene buscar están el pescado con especias, los curris de pescado y marisco y el rougaille, una preparación a base de tomate que suele acompañarse de arroz. El vindaye de pescado, condimentado con mostaza y cúrcuma, es otra especialidad mauriciana que merece probarse cuando esté disponible. Para una comida informal, el dholl puri es un pan plano relleno de guisantes partidos molidos, servido con acompañamientos como curri y chutney. En los restaurantes de pescado y marisco de Trou d'Eau Douce, conviene preguntar por la disponibilidad, la procedencia y los precios, sin asumir que todo se pesca en la zona.
Desde el pueblo salen barcos hacia Île aux Cerfs, conocida por sus playas y actividades en la laguna. Comer en el pueblo antes o después de la excursión puede ser una opción práctica. Comprueba si la salida en barco incluye el almuerzo y confirma los horarios del restaurante si tienes previsto regresar tarde.