Sur la côte est de l'île Maurice, Trou d'Eau Douce est un village côtier tourné vers la pêche et les excursions dans le lagon. Point de départ pour l'île aux Cerfs, il permet d'associer une journée en mer à la découverte de la cuisine mauricienne. Chercher où manger à Trou d'Eau Douce est ainsi une étape pratique dans la préparation d'une visite.
Top Restaurants in Trou d'Eau Douce : derrière cette recherche, l'intérêt est de découvrir une cuisine nourrie d'influences créoles, indiennes, chinoises et européennes. Parmi les préparations à repérer figurent les poissons aux épices, les caris de poisson ou de fruits de mer et le rougaille, une préparation à base de tomate souvent accompagnée de riz. Le vindaye de poisson, assaisonné de moutarde et de curcuma, est une autre spécialité mauricienne à goûter lorsqu'elle est proposée. Pour un repas informel, le dholl puri est une galette garnie de pois cassés moulus, servie avec des accompagnements tels que le cari et le chutney. Dans les restaurants de poisson à Trou d'Eau Douce, renseignez-vous sur les arrivages, la provenance et les prix, sans supposer que tous les produits sont pêchés localement.
Des bateaux partent du village vers l'île aux Cerfs, connue pour ses plages et ses activités dans le lagon. Un repas au village peut s'organiser avant ou après l'excursion. Vérifiez toutefois si la sortie comprend déjà le déjeuner et confirmez les horaires du restaurant en cas de retour tardif.